Skal du vælge en espressomaskine med dobbelt kedel?

Hvad er fordelene og ulemperne ved at vælge en espressomaskine med dobbelt kedel? Hvordan er prisen på espressomaskiner med dobbelt kedel sammenlignet med andre varmesystemer? Det og meget andet kan du læse mere om i denne artikel.

Espressomaskiner kan fås med forskellige typer af varmesystemer.

Langt de fleste fuldautomatiske espressomaskiner benytter sig af en termoblok til opvarmning af vand.

For semi-automatiske espressomaskiner er en termoblok også det mest populære valg af varmesystem, men her er der flere valgmuligheder end ved fuldautomatiske modeller. I det følgende diagram kan du se, hvordan typen af varmesystem er fordelt blandt semi-automatiske espressomaskiner:

Som diagrammet viser har 10 % af de semi-automatiske espressomaskiner en dobbelt kedel (også kaldet “Dual boiler” eller “Double boiler”).

Dobbelt kedel-systemer (også kaldet “Dual boiler”) i espressomaskiner er designet til seriøse kaffeentusiaster og professionelle baristaer, der søger den højeste grad af kontrol og ydeevne. Det er generelt den dyreste type af varmesystem.

Dobbelt kedel-systemer har to separate kedler, hver dedikeret til en specifik funktion:

1. En kedel til espressobrygning: Denne kedel er kalibreret til at opretholde en præcis temperatur, som er ideel til at ekstrahere espresso (typisk omkring 90-96 °C).
2. En kedel til damp: Denne kedel opvarmes til en højere temperatur for effektivt at producere damp til at skumme mælk (typisk omkring 120-130 °C).

Dette er de primære fordele ved dobbelt kedler:

• Præcis temperaturkontrol: Med to separate kedler kan brugeren finjustere temperaturen i hver kedel for at optimere både ekstraktion af espressoen og dampproduktion.
• Ingen ventetid mellem brygning og dampning: Da hver funktion har sin egen varmekilde, kan brugeren skifte mellem at brygge espresso og skumme mælk uden ventetid.
• Stabilitet og konsistens: Dobbelt kedler opretholder konstant temperatur meget stabilt, hvilket resulterer i mere ensartet kvalitet af espresso og mælkeskum.
• Kapacitet til høj volumen: Ideel til miljøer, hvor der er brug for at lave mange kopper hurtigt, som f.eks. i caféer eller ved store sammenkomster.

Dette er de primære ulemper ved dobbelt kedler:

• Højere pris: Dobbelt kedel-systemer er generelt dyrere end andre systemer på grund af deres avancerede teknologi og bedre materialer.
• Større og tungere: De kræver mere plads på grund af deres størrelse, hvilket kan være en ulempe i mindre køkkener.
• Øget energiforbrug: At opretholde to kedler ved forskellige temperaturer forbruger mere energi.
• Længere opvarmningstid: Det tager typisk længere tid at opvarme to kedler, særligt når maskinen tændes.

Er semi-automatiske espressomaskiner med dobbelt kedel dyrere end modeller med andre varmesystemer?

I den følgende graf sammenligner vi prisen på semi-automatiske espressomaskiner med dobbelt kedel med prisen på modeller udstyret med andre typer af varmesystemer:

Som grafen viser, er semi-automatiske espressomaskiner med dobbelt kedel generelt dyrere end andre modeller. Generelt er termoblok den billigste teknologi til opvarmning af vand i espressomaskiner.

Prisen hos modeller med dobbelt kedel spænder fra 5592 kr. til 12990 kr.

Den billigste semi-automatiske espressomaskine med dobbelt kedel er DeLonghi EC 9335.M, der koster 5592 kr.

Dette er de 3 billigste modeller med dobbelt kedel: