Top 10 bedste kaffekværne 2025

Købsguide

Er du i tvivl om, hvilken kaffekværn der passer bedst til dine behov? Få hjælp i vores købsguide til kaffekværne herunder.

Typisk skelner man mellem tre forskellige typer af kaffekværne:

Espressokværn

Beskrivelse

En specialiseret kaffekværn designet til at male kaffebønner meget fint og ensartet – fx til espresso. Den har ofte meget fin justering for at kunne finjustere malingsgraden til espressomaskiners krav og kværner typisk direkte ned i et portafilter.

Fordele

Meget præcis og ensartet maling

Ideel til espresso

Nøjagtig justering

Ulemper

Dyr

Typisk stor og tung

Kun nødvendig hvis du brygger espresso

Kræver strøm

Egnet til

Espresso og moka

Elektrisk kaffekværn

Beskrivelse

En elektrisk kaffekværn, som hurtigt og nemt maler bønner til forskellige bryggemetoder (fra groft til fint). Findes både med knive (mindre præcise) og med kværneblade/burrs (bedre konsistens).

Fordele

Hurtig og nem at bruge

Kan kværne til mange bryggemetoder

Konsistent (især med burr-kværne)

Typisk relativt billige

Ulemper

Knivmodeller giver ujævn maling

Kræver strøm

Egnet til

Filterkaffe, stempelkande, pour-over, espresso (med god kværn)

Manuel kaffekværn

Beskrivelse

En hånddrevet kværn, ofte med kværneblade, der giver god kontrol over malingsgraden. Den er støjsvag, transportabel og ideel til mindre mængder kaffe eller brug på farten.

Fordele

Mere støjsvag

Bærbar og kompakt

Ingen strøm nødvendig

Billigere

Ulemper

Tager længere tid at male

Kan være fysisk krævende

Mindre kapacitet

Egnet til

Filterkaffe, pour-over, stempelkande, (nogle modeller også til espresso)

Valget af kaffekværn afhænger af, hvordan du brygger din kaffe, og hvor meget kontrol og komfort du ønsker. Foretrækker du espresso, er en espressokværn med præcis eller trinløs justering næsten uundværlig for at opnå den rette ekstraktion. Brygger du mest filterkaffe, pour-over eller stempelkande, kan en elektrisk kaffekværn være den mest alsidige og tidsbesparende løsning. Til dig, der sætter pris på stilhed, enkelhed og mobilitet – f.eks. på rejser – er en manuel kaffekværn et oplagt valg.

Når du vælger kaffekværn, er selve kværnemekanismen afgørende for resultatet i koppen. Der findes to hovedtyper: Burr-kværne og knivkværne.

Hvordan fungerer de? Burr-kaffekværne bruger to roterende flader til at male kaffebønnerne. Bønnerne knuses jævnt mellem disse flader. Burr-kaffekværne fås som to forskellige typer: Koniske-kaffekværne og flade-kaffekværne.

Fordele:

• Ensartet kværning: Giver en meget jævn størrelse, hvilket er vigtigt for god ekstraktion og smag.
• Indstillelig grovhed: Du kan nemt justere, hvor groft eller fint du vil have kaffen.
• Bedre smag: Ensartethed giver bedre brygning og færre bitre eller sure toner.

Ulemper:

• Dyrere: De er typisk dyrere end knivkværne.
• Større og tungere: Ikke altid ideelle til rejse eller små køkkener.

Hvordan fungerer de? Disse bruger en roterende kniv til at hakke bønnerne i stykker.

Fordele:

• Billige: Meget billigere end burr-kværne.
• Kompakte: Små og nemme at opbevare.

Ulemper:

• Ujævn kværning: Giver ofte en blanding af støv og store stykker, hvilket fører til dårlig ekstraktion.
• Overophedning: Kniven kan varme bønnerne op, hvilket påvirker smagen negativt.
• Ingen justering: Du kan ikke kontrollere kværnegraden præcist.

Du kan lære mere om de forskellige typer kaffekværne her.

Når du vælger en kaffekværn, er en af de vigtigste funktioner evnen til at justere kværnegraden – altså hvor groft eller fint bønnerne males. Kværnegraden har nemlig en afgørende indflydelse på smagen af din kaffe. Hvis bønnerne kværnes for groft i forhold til din bryggemetode, risikerer du at kaffen bliver under-ekstraheret og smager surt og tyndt. Omvendt kan for fin kværning føre til over-ekstraktion, hvilket resulterer i en bitter og tung smag. Derfor er det vigtigt at vælge en kaffekværn, der enten har mange trin eller mulighed for trinløs justering, så du præcist kan tilpasse kværnegraden til din foretrukne metode.

Den anbefalet kværnegrad afhænger af, hvilken bryggemetode du ønsker:

Kaffekværne varierer meget i pris. Sæt et budget baseret på dine behov og forventninger. Husk, at investering i en kvalitetskaffekværn markant kan forbedre din kaffeoplevelse.

Prisen for de kaffekværne, der er repræsenteret i vores sammenligning, varierer fra 302 kr. til 4497 kr. Den billigste kaffekværn er Russell Hobbs 23120-56.

Hvis du leder efter en billig kaffekværn, så kig på en af følgende modeller, som er de 5 billigste modeller:

Følgende graf viser, hvordan prisen på kaffekværne er fordelt:

Skal du vælge en dyr eller billig kaffekværn? Opnår dyre kaffekværne bedre bedømmelser?

I nedenstående diagram kan du se et diagram med bedømmelsen og prisen for de enkelte kaffekværne.

Diagrammet viser, at der ikke er en direkte sammenhæng mellem pris og bedømmelse for kaffekværne, hvilket indikerer, at dyrere kaffekværne ikke nødvendigvis opnår højere brugertilfredshed end billigere modeller. Denne manglende sammenhæng betyder, at både billige og dyre kaffekværne kan give gode og mindre gode oplevelser afhængigt af individuelle forventninger og behov.

Den store variation i bedømmelserne viser, at brugernes tilfredshed varierer betydeligt på tværs af prisklasser. Derfor er det ekstra vigtigt at undersøge grundigt, hvilke kaffekværne der bedst opfylder dine behov, før du køber.