Sage The Barista Express SES875

Sage The Barista Express SES875 er den mest prisvenlige og en af de mest simple semi-automatiske espressomaskiner i Sages Barista-serie. For de fleste, der ønsker en semi-automatisk espressomaskine med indbygget kværn, vil den være et godt valg, fordi den dækker de mest almindelige behov.

Sage

Jeg har testet både Sage The Barista Express SES875 og Sage The Barista Pro SES878, og begge er anbefalelsesværdige. Den primære forskel er, at SES875 ikke har LCD-display med samme indstillingsmuligheder. I stedet betjenes den via knapper, og derfor har den færre justeringsmuligheder end SES878.
Til gengæld har Sage The Barista Express SES875 en trykmåler, som giver dig et hurtigt overblik over, om espressoen bliver brygget inden for det anbefalede trykområde.

Du kan også overveje Sage The Barista Touch SES880, som er endnu mere avanceret og giver flere valgmuligheder. Den betjenes via et elegant touchdisplay, og er også en semi-automatisk espressomaskine, som jeg har gode erfaringer med.

Størrelse

En af de største ulemper ved mange semi-automatiske espressomaskiner med indbygget kværn er, at de både fylder en del og vejer meget. Det gælder også Sage The Barista Express SES875, som måler 40,4 cm i højden, 31,8 cm i bredden og 35,1 cm i dybden, og vejer cirka 10,5 kg. Den høje vægt betyder, at den typisk bør have en fast plads på køkkenbordet.

Hvis du ikke har pladsen, kan du overveje en model uden indbygget kværn, da de som regel er væsentligt smallere (ofte omkring halvt så brede). Alternativt kan du kigge på Philips Baristina BAR300/60, som har indbygget kværn, men er designet langt mere kompakt end Sage The Barista Express SES875.

Kværn og bønnebeholder

Et af de vigtigste valg, når du skal købe en semi-automatisk espressomaskine, er, om den skal være med eller uden integreret kværn. Personligt vil jeg anbefale en model med indbygget kværn, fordi det efter min erfaring er mere besværligt at have en separat kværn stående ved siden af.

Sage The Barista Express SES875 har en bønnebeholder på 250 gram, hvilket er en helt gennemsnitlig størrelse og betyder, at du ikke behøver at fylde den særligt ofte.

Maskinen har en konisk kværn med 18 indstillinger, som du justerer på siden af maskinen. Mængden af kaffe, der kværnes, justerer du på fronten via en drejeknap. Det er en enkel løsning, men den fungerer fint i praksis.

Tampning

Når kaffen er kværnet, skal den tampes. Hvis du ikke har gjort det før, kræver det typisk lidt øvelse at tampe med et jævnt tryk.

Sage The Barista Express SES875 har manuel tampning. Nogle mere avancerede semi-automatiske espressomaskiner har derimod semi-automatisk tampning, hvor du blot trækker i et håndtag, og så tampes kaffen ensartet og med korrekt tryk. Det er generelt nemmere og mere brugervenligt end manuel tampning.

Personligt ville jeg derfor vælge en model med semi-automatisk tampning næste gang, jeg skal købe en semi-automatisk espressomaskine. Manuel tampning er efter min mening den mest besværlige del af processen (sammen med mælkeskumning), når man har en semi-automatisk espressomaskine, og det er også den del, der typisk sviner mest på køkkenbordet. Hvis du overvejer en model med semi-automatisk tampning, så kig på Sage Barista Express Impress SES876 eller Sage The Barista Touch Impress SES881.

Mælkeskummer

Sage The Barista Express SES875 har en dampstav, som du kan bruge til at skumme mælk. En dampstav er den mest almindelige type mælkeskummer på semi-automatiske espressomaskiner. Den fungerer fint til at skumme mælk i den medfølgende mælkekande, men det kræver typisk lidt øvelse at få et ensartet resultat.

Personligt laver jeg ofte kaffe uden mælk (fx americano), fordi mælkeskumning tager længst tid og giver ekstra opvask. Det er dog rart at have muligheden for at lave for eksempel cappuccino, når man har lyst.

Tilbehør

Sage The Barista Express SES875 leveres med det meste af det nødvendige tilbehør, herunder fire filterkurve, mælkekande, rengøringsværktøj og tamper.

Den leveres dog ikke med en knock box, hvilket jeg vil anbefale, at du tilkøber, da det gør det langt nemmere og mere ryddeligt at tømme portafilteret.

Tamperen har en fast opbevaringsplads på selve maskinen ved siden af kværnen, så den altid er let at få fat i, når du skal tampe. Det er en praktisk løsning. På nogle andre maskiner, for eksempel visse modeller fra DeLonghi, er der ikke en integreret plads til tamperen, så den skal ligge løst. Det foretrækker jeg ikke, fordi det skaber mere rod og øger risikoen for, at den bliver væk eller er svær at finde.

Mange af de øvrige tilbehørsdele, som filterkurve og rengøringsværktøj, kan opbevares i selve maskinen bag drypbakken. Det fungerer rigtig godt, og det er nemt at komme til, når du skal bruge det.

Pris

Sage The Barista Express SES875 har været på markedet i mange år og er løbende faldet i pris. I dag er den typisk prissat væsentligt lavere, end da den blev lanceret.

Det er en meget populær semi-automatisk espressomaskine, som sælges i mange europæiske lande og hos mange forhandlere. Det skaber priskonkurrence og mindsker risikoen for, at prisen bliver sat unødigt højt.

Ud fra prissætningen og prisudviklingen i de lande, hvor maskinen forhandles, vurderer jeg, at en fair pris ligger omkring 3.800 kr. Til den pris får du rigtig meget for pengene og en af de bedste semi-automatiske espressomaskiner til prisen. Ligger prisen væsentligt højere, bør du enten vente på et tilbud eller overveje alternativer, der kan give bedre værdi til den aktuelle pris, for eksempel DeLonghi La Specialista Arte Evo EC9255.M eller Ninja ES501EU Luxe Essential.

Sage The Barista Express SES875 er desuden blandt de billigere semi-automatiske espressomaskiner med indbygget kværn. I min sammenligning ligger gennemsnitsprisen på ca. 6.000 kr., mens SES875 koster omkring 3.700–3.800 kr.